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Perception of the Role of Food and Dietary Modifications in Patients with Inflammatory Bowel Disease: Impact on Lifestyle
2021
Background: Diet has a relevant role in triggering symptoms in inflammatory bowel disease (IBD) from the patients’ perspective, but there is gap the between patients’ and doctors’ perceptions. Few studies have addressed this topic. The aim of this study was to evaluate food habits and nutrition knowledge in a homogeneous cohort of patients with IBD from southern Italy. Methods: 167 consecutive patients with IBD were recruited. The survey was based on the administration of a semi-structured questionnaire assessing demographics, disease features, dietary behavior, and food intolerance. Results: The majority of patients did not consider food a cause of their disease. However more than 80% chan…
Déterminisme des choix alimentaires de la personne âgée
2015
Communication à destination du monde socio-professionnel.; « Bien manger » est un facteur clef pour permettre de « bien vieillir » - c’est-à-dire de rester actif, autonome et en bonne santé au cours de l’avancée en âge. Cependant, malgré l’existence de recommandations spécifiant les besoins nutritionnels des personnes âgées (WHO, 2002), de nombreuses études ont montré une prise calorique et nutritionnelle insuffisante au sein de la population âgée européenne (Roman-Vinas et al, 2011; Madej et al, 2013; Mensink et al, 2013).[br/][br/]IMPACT DU VIEILLISSEMENT SUR LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DU SUJET ÂGÉ[br/]Le processus de vieillissement, même lorsqu’il se déroule normalement, est associé à d…